您的位置:首页 / 贴吧 / 不容错过的12道玉林当地特色美食

001.gif

信息未审核或下架中,当前页面为预览效果,仅管理员可见
  • #地方特产#不容错过的12道玉林当地特色美食

    2020/09/01 19:58:39 发布5282 浏览0 回复0 点赞
bkook
管理
普通会员

帖子:54

精华:1

注册:2020/04/19 12:31:53

  玉林牛巴

  玉林牛巴色泽艳丽油亮,香味浓郁,醇香可口,肉质细腻,耐人寻味。吃完回味无穷,是玉林的特色美食。

  炒牛料

  炒牛料是当地人非常喜爱的美食之一,来到玉林,一定要尝尝。炒牛料选用牛肠、牛百叶、牛筋、牛肚等加入调料一起翻炒而成,鲜味十足,香脆爽口,让人欲罢不能,吃上一次,就会念念不忘。

  牛腩米粉

  米粉制作精良,做出来的米粉润滑爽口,米香味沁人心脾。牛腩炖煮得酥烂入味,鲜味十足。汤汁清甜可口,滋味悠长。

  白切猪脚

  白切猪脚色泽嫩白,皮爽肉滑,富有弹性。加入香油蒜末、花生碎、酸姜丝、酱油、香菜等一同搅拌均匀,十分开胃爽口,毫无油腻感。

  粉蒸肉

  粉蒸肉是用肥瘦相间的五花肉与粉蒸肉粉一起搅拌均匀,然后装盘蒸熟而成。刚出锅的粉蒸肉香味浓郁,味道独特,口感软糯,十分具有风味。粉蒸肉味道鲜美,肥而不腻,吃完唇齿留香,回味无穷。

  陆川扣肉

  陆川扣肉口感独特,用精选的五花腩肉为食材,经过油炸后,用清水泡,再切成方块装盘,放入秘制的调料,最后放到蒸锅里蒸熟。蒸熟后的扣肉色泽浓郁,香味扑鼻,十分诱人。咬一口皮爽肉烂,十分入味。酸甜可口,肥而不腻,十分具有当地特色。

  肉蛋

  肉蛋其实类似于肉丸,通体洁白嫩滑,口感细腻爽脆,十分具有弹性。肉汁饱满鲜美,有滋有味,十分受当地人喜爱。

  白散

  白散是用优质糯米与芝麻花生制作而成的,然后裹上一层糖油,再放到油锅中炸开。白散香脆可口,米香味十足,甜而不腻,让人怀念。

  地豆饼

  地豆饼是玉林的特色小吃,是用糯米粉和花生制作而成的,香脆可口,咸香诱人,独具风味,是营养又美味的零嘴小食。

  大碌粉

  大碌粉是用米浆现做成的米粉,加入筒骨熬制的高汤,放入猪肉、猪肝、牛肉、粉肠、鸡肉等食材,调上调料,一碗简单但是味道极其鲜美的大碌粉就做好了,有滋有味,让人食欲大增。

  桂花银虾饺

  桂花银虾饺是玉林的特色小吃,色香味俱全。用澄面、生粉、猪油等拌匀,包上各种馅料,然后制作成虾的形状,放到蒸笼里蒸熟,口感爽脆,滋味鲜美,十分独特。

  容县酿柚皮

  酿柚皮是容县的特色美食,用柚子皮切成三角形,然后在中间用刀切开,酿入调制好的肉馅,再放到油锅里煎熟。加入豆豉、葱花、高汤、盐、蚝油等调料一同翻炒,滋味鲜美,味道独特,且有很好的保健功效。


以下内容回复后可见

已有0人打赏

已有0人点赞

0人赞

7.jpg

    加载中...

    回复楼主

    该帖子已经关闭回复
    回复 承诺遵守文明发帖,国家相关法律法规

    超级管理

    发布新帖 帖子管理 返回顶部